Las ciudades europeas que más atraen a los viajeros gastronómicos, según un ranking
Un estudio sitúa a Roma, Bolonia y Lisboa como las ciudades más buscadas en Europa para realizar tours culinarios.
La gastronomía dejó de ser un complemento del viaje para convertirse en uno de los principales criterios al momento de escoger destino. Así lo muestra un estudio elaborado por la plataforma de experiencias en destino Tui Musement junto con la firma de investigación Appinio, según el cual más del 56 por ciento de los viajeros encuestados afirma estar interesado —o muy interesado— en realizar actividades culinarias durante sus vacaciones.
La gastronomía dejó de ser un complemento del viaje para convertirse en uno de los principales criterios al momento de escoger destino. Así lo muestra un estudio elaborado por la plataforma de experiencias en destino Tui Musement junto con la firma de investigación Appinio, según el cual más del 56 por ciento de los viajeros encuestados afirma estar interesado —o muy interesado— en realizar actividades culinarias durante sus vacaciones.
Bolonia es uno de los destinos más buscados.
El informe también indica que el 71 por ciento de los viajeros prefiere reservar estas experiencias con antelación, mientras que el 60 por ciento elige el atardecer o la noche como el momento ideal para realizarlas. En cuanto al formato, la duración mejor valorada se sitúa entre dos y cuatro horas, y los aspectos más apreciados son las degustaciones auténticas y el contacto directo con la cocina local.
A partir del volumen de búsquedas en Google del término 'food tour', la compañía elaboró un ranking de las ciudades europeas más populares para este tipo de experiencias. En el listado, Italia destaca como el principal referente, con seis ciudades dentro del top 20.


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